商品情報

畑の恵みそのまま大豆粉

糖質80％OFF(小麦粉比)グルテンフリーの穀物粉豆乳・パンケーキ・天ぷら・スープなど

商品特徴

当製品は大豆粉を100％使用し、生の大豆に含まれる青臭みや穀物臭などの不快な風味を取り除き、甘味や濃厚感のある大豆粉末に仕上げました。（加熱処理済み）製菓・製パン・料理にご使用いただき、大豆本来の栄養と風味をお楽しみください。
【小麦粉と比べて】
糖質　約80％OFF　／　たんぱく質　約5倍　／　食物繊維　約4倍

商品情報

内容量	200g
原材料名	大豆粉（国内製造）（遺伝子組み換えでない）
賞味期限	製造日より12カ月(パッケージに記載)
保存方法	直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。

アレルギー品目

大豆

使い方・調理方法

【調理例】
パンケーキ（2枚分）
材料：大豆粉50g、牛乳150ml、ベーキングパウダー小さじ1、グルテン粉30g、卵1個、バニラエッセンスお好みで、砂糖12g
作り方：
①材料をすべて混ぜ合わせます。
②フライパンもしくはホットプレートにバターをひき、両面を焼き上げます。
※お好みで砂糖の量を調整してください。
※砂糖は市販の甘味料と置き換えていただくことで、糖質を減らすことができます。
※グルテン粉を大豆粉に置き換えることもできますが、ふくらみが悪くなります。